Producție de fructe de pădure în România
Mulți ingineri și fermieri din România investesc în producția de fructe de pădure. Chiar dacă se importă masiv, această afacere este câștigătoare pe termen lung.
Și suprafața pe care se cultivă a crescut semnificativ. În 2021 a ajuns la 5 mii de hectare.
În localitatea Afumaţi, la doar 18 kilometri de Bucureşti, Nicolae, inginer agronom, are o plantaţie de zmeură şi mure. Deși și-a început afacerea de câţiva ani, acum are două hectare cultivate.
Camburu Nicolae: “Am început cu circa 2 500 de metri şi uşor uşor de la an la an am extins cultura. Cererea e din ce în ce mai mare pentru ceste fructe naturale. Ele sunt fructe perisabile care se depreciază şi dacă nu le procesezi în aceeaşi zi sau le bagi la frigider, congelator se alterează”.
Acesta a gândit un sistem pentru a-și vinde repede recolta. Doritorii sunt aşteptaţi să îşi culeagă singuri fructele. Un kilogram cules costa 8 lei. Cel gata cules costă între 12 şi 15 lei kg. De anul acesta, a început să procesze fructele rămase în gem, vin, pălincă sau murată.
Afacerile cu mure, zmeură şi afine s-au dezvoltat tot mai mult în ultima perioada. Fructele ajung tot mai uşor în pieţe sau direct la clienţi, prin aplicaţii.
Tot în acelaşi timp s-au dezvoltat şi pepinierele. Puieţi cu mure sau zmeură sunt vânduți în toată ţara. Unul dintre proprietari spune că afacerea i s-a dezvoltat, iar acum a ajuns la un profit de 200 de mii de euro pe an.
Gabriel Achim: “E o producţie foarte bună dacă ne raportăm la ultimii ani. Fructele se vând la contracte, la procesatori, avem contracte în piaţă. Zmeura este dorită în această perioadă, însă de specificat că românul este învăţat să consume fructele. Zmeura nu e ca banana, trebuie consumată iunie, iulie august”.
Suprafaţa cultivată cu fructe de pădure a crescut din 2010 de șapte ori şi a ajuns la 5000 de hectare, potrivit Agenţiei de plăți și intervenţie pentru Agricultură. Producţia totală de zmeură a ajuns la 205 tone. Totuși, cu o industrie în plină dezvoltare, am importat mai multe fructe de pădure decât am exportat. (conf. Jurnalist.ro)
